ヤシマノート

メカ技の人間が色々やっとる雑記ブログ

野菜をちぎろう 〜包丁に固執すると損する

パプリカを包丁でカットすると、

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中のタネが散らばって、調理時間が延びてしまう。

 

パプリカのヘタのところを手でちぎると、

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タネがゴッソリ付いてきて扱いが楽になる。

 

ブロッコリーの茎に力を入れると

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パキッとヒトフサ取れて楽。

 

あとは、調理ハサミを使うと包丁とまな板を洗う時間が減らせる。

 

結論。野菜を切るのに包丁に固執しすぎると損する。

以上。酔っ払いからのアドバイスでした。