2019-04-13 野菜をちぎろう 〜包丁に固執すると損する 料理 パプリカを包丁でカットすると、 中のタネが散らばって、調理時間が延びてしまう。 パプリカのヘタのところを手でちぎると、 タネがゴッソリ付いてきて扱いが楽になる。 ブロッコリーの茎に力を入れると パキッとヒトフサ取れて楽。 あとは、調理ハサミを使うと包丁とまな板を洗う時間が減らせる。 結論。野菜を切るのに包丁に固執しすぎると損する。 以上。酔っ払いからのアドバイスでした。